Melhor batedeira 2021: ferramentas práticas e leves para todos os trabalhos

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Aumente suas habilidades de cozimento e elimine o incômodo de muitas tarefas comuns na cozinha com uma de nossas melhores batedeiras manuais, com opções para atender a todos os orçamentos e necessidades.

Um misturador é uma ótima ferramenta de cozinha, eliminando o trabalho das pernas (bem, braços) de muitos trabalhos. Para quem não tem espaço para acomodar uma batedeira, uma de nossas melhores batedeiras abaixo é ideal. Ou talvez você esteja simplesmente querendo complementar sua batedeira com uma ferramenta conveniente para pegar e usar.

Testamos todas as principais batedeiras disponíveis, submetendo-as a uma série de testes, desde misturar massa até bater ovos e fazer bolos, permitindo-nos avaliá-las quanto à qualidade e desempenho no mundo real.

Neste guia, selecionamos uma variedade de mixers para atender a uma variedade de orçamentos e necessidades.

Se você já tem uma ideia do que está procurando, pode pular para a nossa lista de modelos. Caso contrário, as perguntas simples abaixo irão ajudá-lo a descobrir o mixer certo para suas necessidades.

1. Quais são as vantagens de uma batedeira? Embora as batedeiras sejam mais potentes e venham com um maior número de configurações de velocidade para maior controle, elas são grandes, volumosas e, em geral, mais caras. Um misturador de mão é uma ferramenta mais simples em um tamanho mais conveniente, que pode ser usado com qualquer panela ou tigela existente (no entanto, quanto mais fundo, melhor). Seu tamanho menor também significa que os misturadores manuais são mais fáceis de armazenar, tornando-os uma escolha melhor para aqueles para quem o espaço é limitado. Também vale a pena considerá-los se você assar apenas esporadicamente ou estiver atrás de uma ferramenta que possa pegar e usar facilmente.

2. Quais acessórios eu preciso? A maioria das batedeiras vem com pelo menos acessórios para batedores, que podem ser usados ​​para misturar misturas para bolos e coisas do gênero. Embora você possa usar batedores em claras e creme, obterá melhores resultados com um modelo que inclua um batedor. Quem quer fazer pão deve procurar um modelo que vem com gancho para massa.

3. De quanta potência eu preciso? As batedeiras manuais normalmente funcionam com um motor com tamanho entre 100 W e 350 W, que é menos potente do que uma batedeira. No entanto, ter uma ampla gama de velocidades do misturador é indiscutivelmente mais importante, permitindo que você alterne entre colocar muito ar nos ovos, por exemplo, e misturar delicadamente os ingredientes. Nossas análises fornecem detalhes sobre como cada mixer individual realmente funciona.

tipo de misturador: Misturador manual | Tamanho: 150 x 80 x 200 mm, 1 kg | Controles: 9 velocidades | Potência do motor: 85W | Acessórios incluídos: Dois batedores, dois ganchos de massa, batedor e vareta

Leia nossa análise completa do mixer de mão KitchenAid 9 Speed

Se você está acostumado com os robustos utensílios de cozinha de metal da KitchenAid, saber que o corpo da batedeira de 9 velocidades é feito de plástico pode ser motivo de preocupação. No entanto, não há necessidade de se preocupar: a qualidade de construção aqui é excelente e o uso de plástico ajuda a manter baixo o preço e o peso da unidade. Mais importante é o fato de que esta batedeira tem um excelente desempenho e vem com muitos acessórios, incluindo batedores, ganchos de massa, um batedor e uma vareta para emulsificar e mexer líquidos.

Como você já deve ter determinado pelo nome, este modelo oferece nove velocidades e um guia prático o ajudará a escolher a velocidade certa para o trabalho certo. Inteligentemente, a tecnologia de arranque suave significa que a batedeira começará no modo mais baixo antes de atingir a velocidade desejada, para evitar respingos de conteúdo em você e na cozinha.

No geral, o desempenho é excelente: fizemos massa de biscoito, misturamos pão e batemos ovos facilmente com este modelo, enquanto a escolha de velocidades nos deu um bom nível de controle.

Se você está procurando a melhor batedeira para uso autônomo ou deseja uma ferramenta portátil de qualidade para trabalhos diários, a batedeira KitchenAid 9 Speed ​​é uma escolha versátil e poderosa.